Nutrición Selecta Mediterránea SL

Introducción
Nutrición Selecta Mediterránea S.L., integra nutrición clínica personalizada y catering saludable, trasladando el conocimiento aplicado en pacientes —mejora de composición corporal, prevención y rendimiento— a soluciones alimentarias para empresas e instituciones. Un modelo basado en evidencia que conecta salud, ciencia y alimentación diaria de forma eficiente, atractiva y adaptada a cada entorno.
Problema
¿Cómo pueden las empresas mejorar la alimentación real de sus empleados?
¿Por qué los planes nutricionales no se mantienen en el tiempo?
¿Cómo impacta la alimentación en el rendimiento laboral y cognitivo?
¿Cómo reducir problemas de salud asociados al estilo de vida?
¿Cómo ofrecer comida saludable sin aumentar costes ni complejidad?
¿Cómo adaptar la nutrición a distintos perfiles dentro de una organización?
¿Cómo modernizar los servicios de restauración colectiva?
Solución
Implementando soluciones reales de alimentación saludable en el entorno laboral (take away, catering, vending saludable).
Conectando la nutrición clínica con la alimentación diaria, facilitando adherencia.
Mejorando energía, concentración y rendimiento mediante estrategias nutricionales aplicadas.
Previniendo sobrepeso, fatiga, lesiones y patologías con intervención nutricional.
Ofreciendo un modelo eficiente, escalable y rentable para empresas.
Diseñando soluciones personalizadas por perfil (empleados, deportistas, colectivos específicos).
Transformando la restauración tradicional en un modelo saludable, moderno y basado en evidencia.
Propuesta de valor
Nutrición Selecta Mediterránea transforma la nutrición en una solución práctica y aplicable al día a día, integrando el conocimiento clínico con servicios reales de alimentación saludable. Ofrecemos un modelo que mejora la salud, el rendimiento y el bienestar de las personas a través de planes personalizados y su aplicación directa mediante catering, take away y soluciones adaptadas a empresas e instituciones.
Aportamos una propuesta eficiente, escalable y basada en evidencia, que convierte la alimentación en una herramienta estratégica para optimizar el rendimiento, prevenir patologías y modernizar los servicios de restauración colectiva.
Servicios
-Nutrición clínica personalizada: evaluación, diseño de planes y seguimiento para salud, composición corporal y rendimiento.
-Catering y restauración saludable: servicio para empresas e instituciones con menús equilibrados y adaptados.
-Take away saludable: oferta diaria de comidas listas, prácticas y basadas en nutrición aplicada.
-Vending saludable: soluciones automatizadas con productos nutritivos y funcionales.
-Innovación y suplementación: desarrollo de productos propios (SACIANS) y participación en proyectos de I+D.
Mercado objetivo
-Empresas e instituciones (B2B): oficinas, parques científicos, organismos europeos, ayuntamientos y grandes corporaciones.
-Entorno deportivo: clubes profesionales y amateurs, academias y centros de alto rendimiento.
-Sector salud y bienestar (B2C): pacientes, deportistas y población general que busca mejorar su salud.
-Centros educativos: colegios, universidades y programas de salud escolar.
-Eventos y catering corporativo: congresos, jornadas y eventos deportivos.
Foco principal: entornos donde la alimentación impacta directamente en salud, rendimiento y productividad.
Ventajas competitivas
-Integración única salud + alimentación real: no solo recomendamos, ejecutamos (de la consulta al plato).
-Base científica y conexión con I+D: proyectos de innovación, suplementación propia (SACIANS) y doctorandos industriales.
-Modelo híbrido y escalable: clínica + catering + take away + vending en un mismo sistema.
-Personalización real: adaptamos la nutrición a perfiles, empresas y contextos específicos.
-Ubicación y conocimiento local: fuerte implantación en Elche y entorno institucional.
-Eficiencia operativa: producción centralizada y fácil implementación en entornos corporativos.
En resumen: no somos solo un proveedor de comida o un nutricionista, somos un sistema completo de salud aplicado al día a día.
Modelo de negocio
Modelo híbrido B2B + B2C que integra nutrición clínica, restauración saludable e innovación aplicada.
Servicios: nutrición personalizada, catering corporativo, take away y vending saludable.
Ingresos: consultas, venta directa y contratos recurrentes con empresas e instituciones.
Innovación: desarrollo de suplementación propia (ej. SACIANS) y participación en proyectos I+D.
Talento: incorporación de doctorandos industriales para transferencia de conocimiento.
Operativa: producción centralizada y modelo escalable.
Un sistema que conecta salud, alimentación real e innovación científica en entornos cotidianos.
Necesidades de inversión
-Infraestructura y equipamiento: cocina central, maquinaria, mobiliario y puntos de venta.
-Desarrollo de producto: I+D en suplementación (SACIANS) y nuevas líneas alimentarias.
-Personal cualificado: nutricionistas, equipo operativo y perfiles de investigación (doctorandos).
-Digitalización: software de gestión, trazabilidad, personalización y control operativo.
-Expansión comercial: implantación en nuevos espacios (empresas, instituciones, vending).
-Marketing y posicionamiento: desarrollo de marca y captación de clientes.
–> Enfocado a consolidar el modelo actual y escalarlo de forma eficiente.
Hitos
-Creación y consolidación del modelo clínico: desarrollo de servicios de nutrición personalizada.
-Lanzamiento de líneas de alimentación saludable: catering, take away y vending.
-Implantación en entornos reales: colaboración con empresas e instituciones.
-Desarrollo de innovación: participación en proyectos I+D y creación de suplementación (SACIANS).
-Integración de talento investigador: incorporación de doctorandos industriales.
-Validación del modelo: pruebas operativas y ajuste del servicio en distintos contextos.
-Escalabilidad: preparación para expansión en nuevos espacios y mercados.
–> Evolución desde un servicio clínico a un ecosistema completo de nutrición aplicada.

